《レシピ》たけのこのピクルス

●材料
茹でたけのこ 250g
ピクルス液
 柿酢 300cc
 水 200cc
 砂糖 大さじ3
 塩 小さじ1
 ブラックペッパー(粒) 小さじ1/2
 ローリエ 2枚

●作り方
①ピクルス液の材料を全て鍋に入れ中火にかけ一煮立ちさせる。
②茹でたけのこは4cmのスティック状に切り瓶に詰める。
③ピクルス液を瓶いっぱいになるまで注ぐフタをする。

3時間以上置くと食べられます。 

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